Azken urteotan, maskoten jaki gehiago izan dira nagusi merkatuan, maskoten jabeak liluratuz.Horien artean, elkarren antzeko biak maskota gozokiak eta liofilizatuak dira.Biak maskoten mokadutxoak dira, baina biek ezaugarri propioak dituzte zaporeari eta nutrizio-edukiari dagokionez.

Prozesuaren aldea

Liofilizatutako maskoten gozokiak: liofilizazio-teknologia elikagaiak oso tenperatura baxuko ingurune batean deshidratatzeko prozesua da, huts-egoeran.Hezetasuna egoera solidotik gaseosora zuzenean bihurtuko da, eta ez da beharrezkoa sublimazio bidezko bitarteko likido-egoera bihurtzea.Prozesu honetan produktuak jatorrizko tamaina eta forma mantentzen ditu, zelulen haustura minimoarekin, hezetasuna kenduz eta giro-tenperaturan janaria hondatzea saihestuz.Produktu liofilizatua jatorrizko izoztutako materialaren tamaina eta forma berekoa da, egonkortasun ona du eta uretan jartzen denean birsortu daiteke.

Maskotentzako gozokiak lehortzea: lehortzea, lehortze termikoa izenez ere ezaguna, bero-eramailea eta heze-eramailea erabiltzen dituen lehortze-prozesua da, elkarren artean lankidetzan aritzeko.Normalean, aire beroa beroa eta hezea eramaile gisa erabiltzen da aldi berean.Ondoren, hezetasuna aireak eraman eta isurtzen du.

Osagaien aldea

Liofilizatutako maskoten jakiak: liofilatutako maskoten janariak, oro har, abere natural hutsak eta hegazti-muskuluak, barne-organoak, arrainak eta ganbak, frutak eta barazkiak erabiltzen ditu lehengai gisa.Hutsean liofilatzeko teknologia erabiliz, lehengaietan dauden mikroorganismoak erabat hil daitezke.Eta ekoizpen prozesuan, ura bakarrik ateratzen da guztiz, eta ez du beste mantenugairik eragingo.Eta lehengaiak ondo lehortzen direnez eta giro-tenperaturan hondatzen ez direnez, liofilizatutako maskota-opari gehienek ez dute kontserbatzailerik gehitzen ekoizpen-prozesuan.